News Compare diet (avril 2009)

Le 17 avril 2008, PsychoMédia a publié un article dont voici un résumé :

Des chercheurs de l'Université de Copenhague ont publié dans la revue The Cochrane Library les résultats de 67 recherches impliquant plus de 233 000 personnes : non seulement les compléments antioxydants ne réduiraient pas la mortalité, mais la vitamine A, la bêta-carotène et la vitamine E augmenteraient même la mortalité (de 16%, 7% et 4% respectivement). Les chercheurs n'ont découvert ni effet positif, ni effet négatif pour la vitamine C et le sélénium. Une des explications possibles pourrait être qu'éliminer les radicaux libres de l'organisme au moyen des antioxydants interfère avec des mécanismes essentiels de l'organisme. La plupart des gens ne mangent pas suffisamment de fruits et légumes et les compléments ne peuvent remplacer une alimentation saine.

PsychoMédia avec sources: Eurekalert et Medical News Today