Michel Montignac, est décédé à l'âge de 66 ans, le 22 août 2010, en Haute Savoie, où il résidait. Sa fille Sybille avait pris sa succession depuis quelques temps. Cet ancien obèse, cadre dans l'Industrie Pharmaceutique, avait mis au point le régime Montignac, basé sur la notion d'index glycémique.