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Les auteurs de Compare diet
Quelques textes sont publiés avec le nom de leur auteur. Les autres textes ont été écrits :
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pour la plupart, par Marie Josèphe Moncorgé
Consultant en entreprise (ancien professeur de français), passionnée d'histoire et de gastronomie, concepteur rédacteur des sites Internet Compare diet, Old cook et Tambao, conférences, livre : Lyon 1555, capitale de la culture gourmande au 16e siècle. -
pour quelques uns, par Jacques Bouchut
Consultant en entreprise (ancien chercheur en microélectronique, cuisinier pâtissier, prof de sciences) webmaster et webdesigner des sites Internet Compare diet, Old cook et Tambao.
Compare diet : comparer les diététiques.
Old cook : association Maître Chiquart, histoire de la gastronomie en Europe.
Tambao : consultants.
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