Dossiers thématiques

Prévention de la grippe
selon la diététique officielle

La revue Sciences et Avenir de Novembre 2009 a fait paraître un article de Patricia Chairopoulos : Que manger pour renforcer son immunité ?

Elle conseille :

un apport énergétique suffisant (minimum 1500 Kcalories/jour) car le système immunitaire a besoin d’énergie pour fonctionner,
une prise de protéines (animales ou végétales) en quantité suffisante, pour avoir assez de lymphocytes capables de s’opposer aux microbes,
des micronutriments en quantité suffisante, pour aider au renouvellement des lymphocytes,
des antioxydants pour stimuler le fonctionnement général de l’immunité.

Il est inutile de se supplémenter ou de prendre de la vitamine C s’il n’y a pas de carences. En revanche les probiotiques renforceraient l’immunité (mais des tests en aveugles sur les probiotiques achetés en supermarché montrent des allégations mensongères).

Sur Compare diet : la diététique officielle.

- haut -