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Article : Epices, herbes aromatiques.

Le Yin et le Yang, logo diététique chinoiseDiététique chinoise

Basilic

Le basilic est de nature tiède et de saveur piquante. C'est un aliment Yang. Il est conseillé pour le Yin corpulent et mince.

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Cannelle

La cannelle est de nature chaude et de saveur piquante. La cannelle est très Yang. Elle est déconseillée pour le Yang corpulent, mince et instable ainsi que pour le Yin mince et instable. Elle est conseillée pour le Yin corpulent.

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Clou de girofle

Le clou de girofle est de nature tiède. Il est un aliment Yin. Le clou est déconseillé pour le Yang corpulent, mince et instable ainsi que pour le Yin instable. Il est conseillé pour le Yin corpulent et mince.

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Coriandre

La coriandre est de nature tiède et de saveur piquante. Elle est conseillée pour le Yin corpulent et mince. Elle est déconseillée pour le Yang mince et le Yin instable.

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Cumin

Le cumin est un aliment Yin. Il est conseillé pour le Yin corpulent. Il est déconseillé pour le Yang mince.

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Gingembre

Le gingembre frais est de nature tiède et de saveur piquante. Le gingembre sec est de nature chaude et de saveur piquante. C'est un aliment très Yin. Il est déconseillé pour le Yang corpulent et instable. Il est conseillé pour le Yin corpulent et mince. Le gingembre frais est souvent prescrit en cas de fièvres et de douleurs musculaires.

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La moutarde

La moutarde est de nature tiède et de saveur piquante. Elle est très Yin.

Les graines de moutarde noire, comme la moutarde, sont conseillées pour le Yin corpulent. La moutarde est déconseillée pour le Yang mince et leYin instable.

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Laurier

Le laurier est un aliment Yin.

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Noix de muscade

La noix de muscade est un aliment Yin. Elle est considérée comme stomachique (favorise les fonctions de l'estomac) et antidiarrhéique.

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Persil

Le persil est de nature tiède et de saveur douce. Il est déconseillé pour le Yang mince et le Yin instable. Il est conseillé pour le Yin mince.

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Poivre

Le poivre est de nature chaude et de saveur piquante. C'est un aliment très Yin. Il est déconseillé pour le Yang corpulent, mince et instable ainsi que pour le Yin mince et instable. Il est conseillé pour le Yin corpulent.

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Sauge

La sauge chinoise (Salvia miltiorrhiza) est différente de la sauge européenne. La racine de sauge chinoise est utilisée pour traiter les troubles hépatiques et circulatoires.

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Thym

Le thym est un aliment Yang. Il est conseillé pour le Yin mince.

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