Régime paléolithique : principes, bienfaits et dangers du paléo diet

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26 avril 2022

Le Régime paléolithique ou paléo consiste est un mode de vie qui vise à vivre en harmonie avec la nature comme le faisaient nos ancêtres préhistoriques. Les principes du régime paléolithique sont basés sur l’utilisation d’aliments biologiques, la réduction ou la suppression des produits laitiers et de la viande rouge et une grande consommation de fruits et légumes.

De nombreuses personnes s’intéressent au régime paléolithique. Se nourrir à la manière de nos ancêtres constitue en effet la base du ce régime, qui vise à éliminer quelques aliments et à en conserver d’autres (que nous verrons au cours de l’article). Cette diète nécessite de faire preuve d’une grande rigueur, mais aussi, de modifier totalement ses habitudes alimentaires. Dans cet article, nous allons voir de quoi il s’agit, et quels sont les aliments qui sont concernés par cette suppression, ensuite nous verrons les bienfaits et les lacunes que ce régime peut avoir.

Le régime paléolithique : de quoi s’agit-il ?

Le régime paléo, dite paléolithique, est au cœur du débat depuis maintenant plusieurs années. Il a pour but de se nourrir comme le faisaient les générations anciennes, afin de mieux répondre aux besoins de son corps et de contribuer à son bon développement. Les protéines, les plantes ainsi que les oléagineux en sont les principales sources d’alimentation de ce régime.

Outre sa capacité à diminuer la masse graisseuse, le régime paléo apporte davantage d’énergie et contribue à renforcer le bien-être en général. Les particularités du paléo-régime :

  • Ce régime se concentre essentiellement autour d’une nourriture protéinée d’origine animale ou végétale.
  • Ce régime exclut tout produit lacté ou céréalier.
  • Particulièrement apprécié par les athlètes en raison de ses vertus sur les performances.
  • Une rapide diminution de poids, en particulier au niveau de la masse graisseuse.
  • Le régime peut entraîner des déficiences nutritives si l’on ne le gère pas correctement.

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Quels sont les aliments auxquels vous avez droit ?

D’après deux chercheurs américains, les docteurs Boyd Eaten et Loren Cordain, durant l’ère paléolithique, les habitudes culinaires des humains différaient selon les zones géographiques, les conditions atmosphériques et saisonnières. Le régime était constitué en moyenne de 70 % de végétaux et 30 % de produits animaliers.

Les aliments à privilégier

Ci-après, nous vous proposons une liste des aliments préconisés pour réussir le régime paléolithique :

  • Les fruits : ils assurent un apport en fibres, en minéraux, ainsi qu’en vitamines B, C, E, K et en bêta-carotène, sans oublier les polyphénols.
  • Les légumes : tout comme les fruits, ils offrent la même valeur nutritive, sauf qu’ils contiennent peu de glucides.
  • Les graines et fruits à coque : ils sont chargés d’acides gras et ils contiennent notamment des oméga-3, des fibres, des protéines, ainsi que des minéraux et les vitamines B et E.
  • Les viandes maigres : ils sont gorgés de protéines, ainsi que de fer, de zinc, et tout comme de vitamine B.
  • Les poissons et les fruits de mer : ils apportent les mêmes valeurs nutritives que les viandes maigres en plus de iode, et sélénium ainsi que les oméga-3 et la vitamine D.
  • Les œufs : leur apport en protéines, en minéraux, en vitamines de groupe A, B et D est supérieure.
  • Des huiles végétales non transformées.
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Les aliments à bannir

Pour appliquer le régime paléolithique, il faut éliminer de son assiette :

  • Les céréales et légumineuses.
  • Les aliments lactés.
  • Les denrées alimentaires sucrées.
  • Les produits transformés.
  • De plus, il faut modérer la consommation de tubercules ainsi que le sel.

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Les bienfaits et dangers de suivre un régime paléolithique

Le régime paléolithique comporte de multiples bienfaits. Toutefois, il faut aussi tenir compte que ce type de régime présente des lacunes lesquelles nous devons souligner avant de s’y mettre.

Les atouts

Les atouts d’un régime paléolithique se présentent comme ceci :

  • Il encourage à adopter de meilleures pratiques culinaires.
  • Il favorise la diminution de la masse graisseuse.
  • Il améliore les capacités physiques que mentales.
  • Il favorise le gain de muscle des athlètes en raison de sa teneur en protéines.
  • Il contribue à atténuer les troubles digestifs.

Les failles

Le régime paléolithique présente également de nombreuses lacunes qui peuvent avoir un impact sur la santé de ses adeptes. Ils figurent comme ceci :

  • Un régime restreint qui peut s’avérer irritant sur la durée.
  • Avec ce régime, il n’est pas évident de mener une vie sociale animée.
  • Il est possible de rencontrer des déficiences alimentaires telles que le calcium.
  • En cas d’arrêt du régime, il est possible de reprendre du poids.

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La durée du régime paléo

Le régime paléolithique est un régime à adopter de préférence tout au long de votre vie. On ressent ses bienfaits aussitôt que la diète est bien respectée. Par conséquent, les personnes pratiquant ce régime ont tendance à le suivre pendant très longtemps.

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